いきなり団子専門店「長寿庵」は、熊本に古くから伝わる伝統の和菓子いきなりだんごの製造販売を行っております。

所用で熊本駅店に行く用事があったのですが、この雨でしたので、歩いて行きました。

するとどうですか、この寒さ。極悪です。手なんかすっかり悴んでリンゴなんかを握れないありさまです。

仕方がないので、熊本駅にある「まるうまラーメン」を食べてきました。かの名作「美味しんぼ」を糧に育ち、アンキモ＞＞＞＞＞＞フォアグラとして洗脳されて認識してきた我々アラサー世代にとって、行列のできるラーメン屋はアレなのです（除くラーメン二郎）。私はこの説を強力に支持するとともに、新たに「駅や空港にあるラーメン屋は意外に旨い」という説を提唱しております。

ということでまるうまラーメン。場所はうちの店からトランドール（パン屋さん）、モスバーガー（バーガーショップ）、吉野家（牛丼屋）をはさんでミスタードーナツ向かいにあります。四時ごろ食べたので、客は私含めて２人（ホーム側にも空いてるので、そっちは人がいたかも）。先客はサラリーマン風で寒さのあまりビールを飲んでいます。え？私は運転があるので飲んでませんよ。飲みたかったですが。

店員は「驛」と書いてある黒字のＴシャツを着た女の子一人。実に好感が持てます。あのＴＶに出まくってる頑固おやじの究極のラーメンとかより好感が持てます。

で、出てきたラーメンは実にシンプルです。ちょっと具が多い気がしますが、たぶん一部の市内の有名店より味が濃くておいしいですよ。まぁ、好みですが。写真は今度撮ってきます。

有名店は胡坐をかいてまずくなったラーメンと、個性が強すぎてコア層にしか受けない店の両方があります。後者ならまったく問題ありませんが、前者の中には傲慢にも接客の態度まで最悪の店もあります。

こういうお店も他山の石として我々も気をつけていかなくてはなりませんね。

とりあえず、まるうまラーメンははずれのない万人向きのおいしいラーメンですよ。

モルモットおじさんが活躍する往年の名作「ハングマン」ではないですよ。宮崎を中心に展開しているＤＩＹショップの「ハンズマン」です。

私が住んでいるところは非常に緑の濃いところで、一年もほっておけば、アンコールワットのような状況になってしまうんですね。そのため定期的な草刈りなどのメンテナンスが必要なわけです。

ということで、電動チェーンソーと庭園用バリカンを買ってきたわけです。チェーンソーと聞いてジェイソンではなく、ゾンビ映画を想起するそこのあなた。病院に行かれることをお勧めします。

さて、ハンズマン。私の知る限り、熊本には画図店と菊陽店があります。ここは「ケンミンショー」などで紹介されましたが、その圧倒的なアイテム数（１８万！）の品ぞろえで、２つで一対の軍手なども、片手から売ってたりするユーザーフレンドリーなお店です。店内は広く、いろいろあるので、日曜大工が好きな向きは一度行って見られることをお勧めします。

なお、このところ熊本県は晴天が続いておりまして、ハンズマン画図店からは遠く阿蘇の雄大な景色が拝めます。

昨日の夜は予報に反してよく晴れまして、私もふたご座流星群を見ることがかないました。夜中の12時になっても、熊本市内の明かりが明るいのか、はたまた少しかすんでいるのか、よく見えるはずのオリオン座もちょっとかすんで見えました。

今日も寒い熊本ですが、皆様いかがお過ごしですか。web担当の足立です。いよいよ本格的に冬支度ですね。弊社社長は暑がりの寒がりなので、この時期、事務所にはストーブが２台焚かれます。しかし、しばらくすると暑がりの寒がりなので「暑くて頭が痛かバイ」と言い始めて、ストーブを消すかと思いきや窓を開けたりして、実に環境に優しくありません。ＥＣＯに逆行する昭和の男。実にマッチョな香りがします。

今日はこれから外出いたします。工場は今日の操業を終えておりますが、インターネットでのご注文はまだして頂けます！ぜひよろしくお願いします。

寒い寒いとおもっていたら、なんと土曜日は雪が降るそうです！道理で寒いはずです。昨日の朝と今日の朝などは霜が降りていまして、大変でした。

熊本は南国のイメージがありますが、その気候は盆地に近い気候でして、夏暑く、冬寒い、気候としては非常に住みづらい土地ではあります。ですが、肉にせよ魚にせよ野菜でも食べ物ならなんでもおいしいですし、空気は澄み切ってきれい、ちょっと車で走れば山あり海あり温泉あり。かといって田舎かというと、2年後には政令指定都市にもなるということで程よく都会でもあります。近い将来、道州制が施行されれば、熊本が九州の州都となるとかならないとか…

そんなこんなでいい街ですよ。熊本は。アジアにも近いですし。

と、熊本のアピールをしたところでお知らせです。

当長寿庵Webショップの年末年始の営業についてですが、年内は12/28（月）いっぱいご注文をお受けいたします。それ以降ご注文いただいた場合は年明け1/5（火）の発送となります。お客様にはご不便をおかけいたしますが、あらかじめご了承ください。

今年も残すところ3週間弱となりました。お風邪など召されず、お身体ご健勝にお過ごしください。

今日の熊本は昨日の雨に引き続き、朝から濃い霧に包まれていましたが、昼ごろには日差しも出てきて、いまはすっかり晴れています。気温も10月並みであったかく過ごしやすいです。あまりの過ごしやすさに半袖ポロシャツで出勤しましたが、さっきからくしゃみが止まりません。

そんな師走12月金曜日。今日は昔でいうところの花金ですが、皆様いかがお過ごしでしょうか？こんにちは。web担当の足立です。前職にいたころも今も金曜日に飲みに行くという習慣があまりないのですが、ご覧の皆さまは金曜日の終業後の過ごし方、どうされてますか？

さて、今日の話題ですが、例年このころになると京都の清水寺では「今年の漢字」と称して、一年を漢字一字で表すというイベントを行っております。

1995年から2006年までの漢字

http://www.kanken.or.jp/kanji/kanji2007/kanji.html#linkd

2007年の漢字

http://www.kanken.or.jp/kanji/kanji2007/kanji.html

2008年の漢字

http://www.kanken.or.jp/kanji/kanji2008/kanji.html

ご覧の通り2007年は「偽」、2008年は「変」で、その年の世相を表しています。

で、今年の漢字は…

今年の漢字は「新」

この記事ではどうして「新」になったのか触れられていませんが、やはり政権交代で「新」しい政府が誕生したことなどが大きく影響したのでしょうね。個人的にはリーマンショック以降の新しい経済が生まれているという意味でとらえたいですね。

われわれ長寿庵も「新」規事業としてこちらのｗｅｂショップを設立しました。来年はもっといい年になるように願いたいですね…否、われわれがもっといい時代を作るよう努力しなければならないでしょうね。

明日からは土曜日です。週末英気を養って、新しい年を迎えれるよう、残りの師走、がんばってきましょう。

昨日からずっと雨の熊本です。明日も雨だそうでして、この時期の雨はなんだか憂鬱ですね。今朝、出勤する際、雨で落ちてきた落ち葉が道一面に広がり、少し切なくなると同時に、滑らないか心配しました。

そんな木曜日の昼下がり皆様いかがお過ごしですか？こんにちは。web担当の足立です。冬の雨の日の午後なんて何か洒落ていますが、私も仕事です。

さて、今日は当社の製造について少しお話させていただきます。

当社の顔といえばやはり「いきなり団子」。この製品は唐芋（サツマイモ）と餡と生地の三位一体で味を織り成しており、当社以外のほかの事業者様でもそれぞれ製造に工夫をされ、それぞれに個性があります。

当社では唐芋の仕入を社長自ら現地に赴いて行い、芋切りに始まり生地捏ね、餡を乗せ包み、蒸かすまでの一貫生産を全て手作業で行っており、全てが手作りでございます。餡は長年の信頼と実績があるひらの製餡様から仕入れておりますが、もちろん餡も北海道産小豆を100%使用しており、朝の4時から仕込む手作りとなっております。

つまり、当社のいきなり団子は全て手作りで熊本の現地から送らせて頂いております。そのため、工業製品と違い、芋の形もまちまちなら、いきなり団子の形もまちまちです。また、全て手作りのため、生産量も限界がございます。

現在ＨＰからご注文いただいたお客様の商品は原則としてその日に生産されたいきなり団子を包装し、発送しております。それはお客様に可能な限り、出来立ての美味しさを召し上がっていただきたいからです。また、当然のことながら保存料・添加物等を一切使用していないため、日持ちが致しません。お手元に届きましたらすぐに保存していただきたく存じます。10℃以下の冷蔵で10日、冷凍で1ヶ月の保存期間となります。

また、当店はwebではいきなり団子専門でございますが、実際の店舗ではこれ以外に普通のお饅頭も販売しております。

こういったお饅頭もあります。熊本の方はもちろん、熊本にお立ち寄りの皆様も是非、ご賞味下さい。

生産者の声（契約農家の方とひらの製餡様の詳細が記載されています。）

店主敬白（弊社社長足立善弘が御挨拶させていただきます。）

お客様の声（いきなり団子を召し上がったお客様の声です。ありがとうございます。）

朝からは薄曇りだったのですが、先程から雨が降り出した熊本市内。いまはかなり本降りです。明日までは続く雨模様とのこと…曇天に薄日が差す冬空が好きなのですが、行き過ぎて雨が降るとなんとなく憂鬱な気分になりますね。あと、2週間でクリスマスですが、今年はホワイトクリスマスになったりするのでしょうか？

こんにちは。web担当の足立です。今日は雨ですが、晴れた日は空気が乾燥しております。火の元には十分お気を付けください。

さて、熊本では有名なＲＫＫのアナウンサー、キムカズこと「木村和也」さんのblog、「キムカズ発信」において、肥後弁講座のエントリーが上がっております。

キムカズ発信「もっこす（肥後弁講座 vol.25）」

「もっこす」についての詳しいことはエントリーに任せるとして、実はこの「もっこす」、当長寿庵の販売会社「モッコース・ジャパン」にも使われているわけです。

「もっと熊本をオモシロク―」そういう思いを短縮化して「モコス」、ちょっと字画が悪かったので「モッコース」に。「ジャパン」はグローバルに活躍することを想定してドメインを指定していたわけですねぇ。…うん、そこは笑うところじゃないと思うんだ。

もっこすにはキムカズ氏がエントリーで書かれている通り、「純粋で正義感が強く、一度決めたらテコでも動かない頑固者」で「曲がったことは好まず、駆け引きが苦手」な「プライドが高く組織で活躍することにはあまり向いていない。口下手で誤解されることが多々ある」人物という語感を持っており、組織人云々の前に、人として非常に付き合いにくいＫＹな、という雰囲気もほんのり漂ってき…ゲフンゲフン、物わかりのいい現代人には最近見られなくなった一本気な気風が見てとれます。

そんな、「節を曲げない」、漢とかいてオトコと読むような企業に成長してほしい、という願いを込めてこの名前を付けるに至っております。すでに「字画が悪いから」という理由で社名をいじったことは華麗にスルーでお願いします。

今日はそんな社名についてのお話をさせていただきました。

春日の裏手にある花岡山もどんどんと葉が落ちてゆき、寒々しい光景となってきました。葉が繁っていたころにはよく見えなかった部分も冬になると見えてきて、また別の魅力を感じますね。

こんにちは。皆様お風邪など召されてませんでしょうか？web担当の足立です。私は昨晩などあまりの寒さに寝返りを繰り返し、360度回転を4回ほど繰り返し、やっと眠りに就くことができました。暖房を入れれば済む話ですが、暖房のスイッチまでの3メートルがあまりに遠すぎました。

さて、今回ホームページを立ち上げて2週間ほどになりましたが、すでに多くのお客様からご注文を頂き、web担当としてはほっと胸を撫で下ろすとともに、お客様への感謝の気持ちでいっぱいでございます。

それで、表題の件ですが、現在弊社の決済手段は銀行振込もしくは代金引換となっております。

お客様からも「もっと他に便利な決済方法はないか」とご要望を頂いておりまして、現在、ヤマト運輸のお手元でのクレジットカード決済、イーバンク銀行への口座開設等、鋭意、決済手段拡充に努めております。

お客様にはご不便をおかけいたしますが、一刻も早くより便利な決済が行えるよう努力してまいりますので、ご理解を賜りたく存じます。

決済手段の拡充その他重要事項については適時blog等で情報をアップしてまいりますので、ご覧いただければ幸いです。

東京も寒かったです…と書こうとおもって帰ってきたら熊本もかなり寒くなっていました。いやー、もうすぐ年末ですねぇ…今年も一年が暮れてゆきます。皆様にとって2009年とはどういう年だったでしょうか？

今年の流行語大賞は「政権交代」。選挙に沸いた一年でしたね…普天間問題や首相故人献金問題で「年内には内閣が倒れる」と実に香ばしい予想をされる経済学者も現れたようです。まぁ、鳩山家の子ども手当てはどうでもいいですが、こんな首相の指導力がないというだけで同盟国のご機嫌を損ねるというのは果てしなく不味い気がするのは私だけでしょうか…

さて、本題の今回の東京出張の件です。ネットやマスメディアでは分からない東京の「空気」を感じて市場を調査するとともに、知り合いや大学の先輩に会社の宣伝をしてくるという仕事でした。

昨日日曜日はおやすみ（といっても私の場合、年中仕事であり年中休暇ともいえる微妙な就業形態なのですが）ということで後輩の定期演奏会を見に行ったわけです。えぇ。もちろんこれは「たまたま」日付がかさなっただけですよ。え？こっちが目的だろうって？あーあーきこえなーい。

…失礼いたしました。というわけで定期演奏会を見るとともに、大学の同期とも久々の同期会をやったりしたわけです。もう卒業して5年が経ちますので、定演のプレーヤーはみんな時代がかぶってない人ばかり。顔は知っていても、その人となりまではわからんわけです。時代は移ろい行くものですねぇ…一抹の寂しさを禁じ得ません。

そういえば、twitterのほうでは御報告しましたが、例の表参道のイルミネーション。私が到着した日曜の22：30にはすでに店じまいしておりました…無念です。また、来年のお楽しみということにしておきます。木には電飾が巻きつけられており、華やかであったろう痕跡をとどめておりました。

そんなこんなの3日半の東京出張でした。明日からまた事務所でお仕事頑張りますよ！

今日の熊本は昨日の曇天から一転、快晴です。木々の葉も多くが散り、すでに寒々しい格好になってしまった木も多く見受けられます。

私が「晩秋」について問うたところ、弊社社長は「刈り取りの終わった稲田の中に、葉が落ち熟した柿が生っている柿の木がぽつんとあると、晩秋を感じる」と微に入り細に入った美的感覚を披露してくれました。

こんにちはweb担当の足立です…といつもならなるところですが、当blogを読んでいただいている方から「中の人が良くわからない。全部社長が書いているのか」とお問い合わせをいただきました。

これは盲点でした。同じ「足立」のためわかりにくいですね。最初の御挨拶は弊社社長、足立善弘が紙に起こしたものを私がblogに代筆したものです。それ以降のエントリーは私「web担当の足立」が書きました。

なお、弊社社長は「ピザというのは西洋お好み焼きのことか」と未だに言っているような昭和の男であるため、21世紀的技術であるblogなど手を付けることがありません。

そんなこんなで中の人は私「web担当の足立」が担当しております。公式blogで好き勝手に書いていいのか未だに疑問ではありますが、これも一つの個性と思っていただければ幸いです。

頑固一徹、昭和の味と、web2.0の技術を駆使して皆様のお手元に「ふるさと」をお届けできるよう、日々精進して参ります。今後共ご愛顧のほど、宜しくお願いいたします。